Su un foglio di carta da forno stendere la pasta con il matterello
poggiare sulla pasta la griglia e premere per farla aderire
capovolgere e continuare a premere la pasta con il matterello per farla entrare nei solchi della griglia
togliere la carta da forno e con un colpo secco far cadere i rombi dei buchi centrali
dopo questa operazione questo è il risultato finale
capovolgere nuovamente la griglia, sistemandola sulla teglia
staccare la parte superiore della griglia, molto lentamente
sollevare anche la seconda parte della griglia, lasciando cadere la pasta
con le mani eliminare la parte in eccesso della pasta
e questo è il risultato finale
Attenzione! unire i rombi di pasta e ricavarne dei biscotti da spolverizzare con lo zucchero a velo a fine cottura
FINE
le istruzioni sono illustrate benissimo e sono perfette, ora posso utilizzare la griglia che mi hai inviato, non vedo l'ora! grazieeeeeeeeeeeee! bacioni!
RispondiEliminapost davvero molto ma molto utile ;)
RispondiEliminacerto che con la griglia la crostata prende tutta un'altra piega e hai anche risposta alla domanda che stavo per farti ..." che fai con i ritagli" ? ...buona idea quella di sfruttarli in biscotti !
RispondiEliminaChe spettacolo! Ma dove si trova questa bacchetta magica, farebbe comodo anche a me!
RispondiEliminaNon mi ricordavo più il tuo sito sono andata a cercarlo fra le risposte ai miei vecchi post.
Ora me lo segno a sangue così magari ti seguo meglio e imparo di più.
brava Anna, qui da te c'è sempre da imparare. Corri da me che ci sono premi che ti aspettano.
RispondiEliminabaci, CookingMama
http://cookingmama.myblog.it
finalmente ho provato la tua griglia: risultato perfetto con poco sforzo! Grazie ancora. baci!
RispondiEliminap.s.: passa a ritirare un premio per te! baci
RispondiEliminaCe l'ho anche io!!!!
RispondiEliminaanna maria
Ciao cara, finalmente dopo un po' di mesi mi accingo ad usare il tuo meraviglioso attrezzo, ovviamente soltanto dopo aver letto attentamente le istruzioni! A dopo per il risultato, un bacio Marina
RispondiEliminameravigliosa! dove posso trovare una griglia così??? :D
RispondiElimina@ x ALI-TIGER91 Questa griglia si può trovare nei negozi specializzati in articoli per pasticceria.
RispondiEliminaCiao Anna,sono capitata per caso nel tuo blog,certo che l'idea della griglia e ottima,peccato che dove vivo io e difficile trovarla,sono oltre oceano,sai qualche sito dove e' possibile acquistarla,chissa' se un giorno non capiti nel tuo meraviglioso paese che conosco perche' alle scuole medie venivamo all'abazia dei monaci,esistono ancora? Auguri and good luck for your future! con affetto Maria Rosaria
RispondiElimina@ cara Maria Rosaria, se mi contatti via mail posso mandartela io, come ho fatto con altre amiche di blog.
RispondiEliminaMa di dove sei, come mai conosci la nostra abazia che, peraltro, è in ottima forma con tutti i suoi monaci, sempre più bravi e impegnati. Ma chissà se leggerai questa risposta. Scrivimi se ti va...
Anna
complimenti e grazie per le istruzioni...anche da parte della mia amica Bruna che non è riuscita a lasciare il suo commento!
RispondiEliminaConsiglio di utilizzare la griglia all'inizio, in modo da unire i rombetti tagliati con il resto della pasta che farà da base. In questo modo non ci saranno residui da riciclare!
RispondiEliminaOttimo consiglio!
EliminaPeccato che non si possa ringraziare che un semplice Anonimo!
Straordinaria!!! Me la spediresti anche a me???
RispondiEliminaSCRIVIMI IN PRIVATO...
Eliminaciao!!!! cercavo la foto di questa griglia per inserirla nel mio blog e mi sono imbattuta in questo ottimo tutorial ... spero che non ti dispiaccia ho linkato direttamente al tuo blog per la spiegazione ...
RispondiEliminanon mi dispiace affatto, hai fatto bene, se può essere utile!!!
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